fbpx

About Us

Per 18 september 2016, werd de page omgedoopt naar Azteca Exotic Foods en werd tegelijkertijd de Braziliaanse feijoada geintroduceerd.

Azteca Doubles werd geboren uit de interesse van Patrick en Cecile voor koken, reizen en genieten van lekker simpel eten.

Een idee om samen iets met eten te doen ontstond langer dan 20 jaar geleden. In 2016 is het eindelijk zover en met de hulp en hard werken van de hele familie ontstond Azteca.

Doubles werd het eerste product.

Wikipedia zegt het volgende over de Doubles:

Doubles is a common street food in Trinidad and Tobago. It is a sandwich made with two baras (flat fried bread) filled with channa (curried chick peas). Topped with either mango, shadon beni, cucumber, coconut, tamarind, or extra pepper sauce, this delicacy is the most popular fast food in Trinidad and Tobago. Doubles are eaten for breakfast, sometimes for lunch, often at night but can be a late night snack, too